O PÃO - QUE NÃO FALTE NAS MESAS

Verto água na tigela,

Numa cova de farinha,

Amassando suavemente,

Dando liga e ousadia.

Depois entra o fermento,

Por vários dias maturando,

Que a massa faz crescer,

Naturalmente levedando.

Um pouquinho de azeite,

Vai deixando mais macia,

Aquela porção de alimento,

Que nos acompanha dia a dia.

Por último, o tanto de sal,

A mistura vai temperando,

De sabor, beleza e de alegria,

Simplicidade, sustento e energia...

Pão, alimento de muitos, de milhões!

De cada forma, em vários feitios,

Grãos triturados e moídos, juntos,

Matam a fome e a vida sacia!

16 DE OUTUBRO, DIA MUNDIAL DO PÃO

Pela Inclusão e pela Vida.